幼児が食べやすくて、偏食対策にもなる簡単ごはんをご紹介します。忙しい親でも手軽に作れる料理なので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ツナと野菜のうま煮
材料（2〜3人分）
- ツナ缶（小） 1個
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 1個
- ブロッコリー（冷凍可） 100g
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 水 100ml
作り方
- にんじんとじゃがいもを1cm角に切ります。
- 鍋に水、野菜、ツナを加え、中火で5分煮ます。
- ブロッコリーを加え、さらに3分煮ます。
- 減塩しょうゆを加えて、全体を混ぜながら1分煮ます。
- 火を止めて、少し冷まし、器に盛ります。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ツナのうま味と野菜の甘みがあるので、嫌な味を感じにくいです。また、煮込むことで柔らかくなり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳から
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆやお味噌を少量使っても美味しくなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児が食べやすい大きさに具材を切り、煮込んで柔らかくすることで、食べやすさが増します。うま味や甘みを引き出すため、ツナや野菜を組み合わせると良いでしょう。
今日すぐできる1アクション
今日は、ツナ缶と冷凍ブロッコリーを使って、楽で栄養豊富な料理を作ってみましょう！
よくある質問
子どもが食べない時はどうすればいいですか？
無理に食べさせるのではなく、一緒に作ったり、遊びを交えて楽しむのも良い方法です。見た目を変えたり、盛り付けを工夫することもおすすめです。
塩分を抑える方法はありますか？
減塩しょうゆを使ったり、だしをしっかり取って旨味を加えることで、塩分を抑えつつ美味しさを保つことができます。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会
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