子どもが偏食で困っている親御さんにぜひ試してほしい、簡単で美味しい料理を紹介します。忙しい日常の中でも作りやすく、幼児でも食べやすい工夫をたくさん詰め込みました。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
鮭とほうれん草のクリームパスタ
材料（2〜3人分）
- パスタ 100g
- 鮭（生または焼き鮭） 100g
- ほうれん草 1束
- 牛乳 200ml
- バター 10g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- パスタを塩を入れたお湯で約7〜9分茹でます。（包材の指示に従ってください）
- ほうれん草をさっと茹でて水気を切り、適当な大きさに切ります。
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほぐした鮭を加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。
- 牛乳を加えて、少し煮立たせたら、茹でたパスタとほうれん草を加えて混ぜます。
- 最後に減塩しょうゆで味を整え、全体をよく混ぜて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
鮭は栄養が豊富で食べやすく、さらにほうれん草の色合いがきれいです。気になる場合は、パスタをニンジンの型抜きなどで楽しく見せると、興味を引きやすくなります。
対象年齢
1歳以上
調味料の代用
バターがない場合はサラダ油を使用できます。また、牛乳の代わりに豆乳を使うことでもいいでしょう。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材はあらかじめ小さく切ると、子どもが食べやすくなります。また、色を意識すると食欲をそそるので、彩り豊かな食材を取り入れるのがオススメです。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんをこれにしてみましょう。簡単に作れるので、子どもも喜んで食べてくれるはずです！
よくある質問
Q: 子どもが食べない場合、どうすれば良いですか？
焦らず、何度か提案してみましょう。また、食材を楽しく見せる工夫をすると興味を持つことがあります。
Q: 他に簡単に作れる偏食対策レシピはありますか？
はい、例えば、豆腐のハンバーグや野菜たっぷりのオムライスなどもおすすめです。子どもが楽しんで食べられるレシピがたくさんあります。
関連記事
参考情報
- 厚生労働省
- 日本食育協会
コメント