幼児向けやわらか鶏ひき肉シチュー

子どもが食べるごはんは、見た目や味が大切。特に偏食の子には、食べやすく、うま味や香りを引き立てる工夫が必要です。今日は、幼児でも食べやすい簡単なごはん「やわらか鶏ひき肉と野菜のシチュー」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜はミキサーでペースト状にしてから加えてもいいです。うま味を強調するために、減塩しょうゆを使い、自然な甘みを引き出します。

1歳半から3歳のお子さんに適しています。

減塩しょうゆの代わりに、醤油を少し減らして使っても大丈夫です。ごま油が苦手であれば、オリーブオイルでも代用可能。

幼児は味に敏感なので、素材本来の甘みやうま味を引き立てる調理法が効果的です。焦がさないように気をつけ、仕上げには香りが大切です。

今日のお昼に、冷蔵庫にある野菜を使ってこのシチューを作ってみることから始めましょう！ひき肉はすぐに火が通り、煮込んでいる間に他のこともできるので、時間にも優しいです。

無理に食べさせず、かわりに見せることが大切です。親が楽しそうに食べる姿を見せることで、興味を持つこともあります。

別の形にしてみることが効果的です。例えば、スープではなく、野菜入りのおにぎりにするなど、食べやすい形にしてみてください。