幼児の食べるごはんは、なるべく簡単に作りたいですよね。しかし、偏食があると作るのが億劫になりがち。今日は、そんな忙しい親でもぱぱっと作れる、幼児向けの簡単ごはんを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりミニオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1束（約100g）
- にんじん 1/2本
- チーズ 30g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切り、にんじんはすりおろします。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆと混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とにんじんを炒めてしんなりしたら、卵液を流し込みます。
- チーズを散らし、フタをして中弱火で5〜7分焼きます。
- 卵が固まったら、半分に折り、さらに1〜2分焼いて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色とりどりの具材を使うことで見た目が楽しくなり、子どもの興味を引きます。また、チーズを加えることで、よりクリーミーになり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半から3歳
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、醤油を使っても良いですが、使う量を少し減らすといいでしょう。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材を細かくすることで、食べやすくなり、初めての味にも挑戦しやすくなります。また、楽しく食べるための盛り付けや、一口サイズにカットすることも大切です。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕食に、このミニオムレツを作ることを決めて、必要な材料をチェックしてみましょう。
よくある質問
子どもが食べてくれないとき、どうしたら良い？
無理に食べさせるのではなく、一緒に食べる時間を楽しむことで、自分から食べるようになることもあります。小皿に分けて、好きな分だけ食べるスタイルも良いです。
簡単に栄養バランスを取る方法は？
野菜や肉、卵などを混ぜたオムレツや、カレーの中に野菜を隠すと、自然に栄養を摂れる方法です。バランス良く食材を選ぶことがポイントです。
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参考情報
- 子育て支援センター
- 日本栄養士会
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