幼児の偏食対策には、見た目や味付けを工夫することが大切です。今日は、誰でも簡単にできる「ふわふわお好み焼き」を紹介します。このレシピは、忙しい親でも手軽に作れるのでおすすめです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわお好み焼き
材料(2〜3人分)
- 薄力粉 100g
- 水 100ml
- キャベツ 100g(細かく切る)
- 卵 1個
- ウィンナー 50g(薄切り)
- 青のり 適量(お好みで)
作り方
- ボウルに薄力粉と水を入れ、よく混ぜて生地を作ります。
- 細かく切ったキャベツ、薄切りのウィンナー、卵を加えて混ぜます。
- フライパンを中火に熱し、油をひいて生地を流し込みます。
- 片面が焼けたら裏返し、さらに3分焼きます。
- お好みで青のりを振りかけて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
キャベツの代わりに、細かく刻んだほうれん草やニンジンを使うと色合いが鮮やかになり、食欲をそそります。また、ウィンナーをハムや鶏むね肉に替えると、子どもの好きな味になります。
対象年齢
1歳半から
調味料の代用
薄力粉の代わりに、全粒粉や米粉を使うと栄養が増えます。また、水の代わりに牛乳を入れると、ふわふわ感が増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
具材を細かく切ることで、食べやすくなります。また、成長に合わせて柔らかさを調整し、食べやすい大きさにすることが大切です。
今日すぐできる1アクション
キャベツを切るときに、色とりどりの野菜やチーズを混ぜて、見た目を楽しませる工夫をしてみてください。
よくある質問
お好み焼きに入れる具材は何が良いですか?
キャベツの他にも、細かく切ったほうれん草やキノコ、豆腐を加えると栄養価が上がります。
子どもが残さないための工夫はありますか?
一緒に調理を手伝ってもらうと、食材に興味を持ちやすく、食べる意欲が増します。
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参考情報
- 公益財団法人 食品産業センター
- 日本小児科学会


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