幼児向け野菜たっぷりお好み焼きレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児の偏食に悩む親は多いですよね。今日は、忙しい毎日でも簡単に作れて、幼児でも食べやすい「野菜たっぷりお好み焼き」をご紹介します。このレシピには、偏食対策の工夫も楽しんで取り入れているので、ぜひお試しください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷりお好み焼き

材料(2〜3人分)

  • 小麦粉 100g
  • 水 150ml
  • キャベツ 100g
  • にんじん 30g
  • 卵 1個
  • ソース 適量

作り方

  1. キャベツとにんじんを細かく切ります。
  2. ボウルに小麦粉と水を入れ、混ぜてダマをなくします。
  3. 卵と切った野菜を加えてよく混ぜます。
  4. 熱したフライパンに油をひき、全体を平らに広げて焼きます(中火で4〜5分)。
  5. 裏返してさらに3〜4分焼き、焼き色がついたら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

お好み焼きの生地に野菜をたっぷり入れることで、甘みやうま味を引き出します。また、トッピングにチーズを加えると、香りが良くなり、食べやすさがアップします。

対象年齢

1歳半から2歳ごろから食べられます。ただし、食材の大きさや固さには注意してください。

調味料の代用

ソースが苦手な場合は、ポン酢やケチャップでも美味しくいただけます。

幼児ごはんを作るときのポイント

野菜は小さく切ることで、食べやすくなり、また栄養も逃しにくいです。混ぜる時は、楽しい工程として親子で一緒にやると、食べることへの興味も高まります。

今日すぐできる1アクション

今夜のおかずに、このお好み焼きを作ってみましょう。冷蔵庫にある野菜を使えば、無駄なく活用できます!

よくある質問

お好み焼きに入れても良い野菜は?

ほうれん草や玉ねぎ、ズッキーニもおすすめです。子どもが好きな野菜を使ってアレンジできます。

お好み焼きを冷凍できますか?

はい、焼きあがったお好み焼きを冷凍保存することができます。食べる時は電子レンジで温めてください。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 厚生労働省

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