偏食幼児向けオムライス風チキンライス

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変なことです。今日は、偏食にも対応した簡単な一品をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

オムライス風チキンライス

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉:150g
  • 冷凍のミックスベジタブル:100g
  • ごはん:300g
  • ケチャップ:大さじ3
  • 減塩しょうゆ:小さじ1
  • サラダ油:大さじ1

作り方

  1. 鶏むね肉を1cm角に切り、サラダ油を熱したフライパンで中火で3分焼く。
  2. 鶏肉が白くなったら、冷凍のミックスベジタブルを加えてさらに2分炒める。
  3. ごはんを入れて全体を混ぜ、さらに3分炒める。
  4. ケチャップと減塩しょうゆを加え、しっかりと混ぜる。
  5. 全体がよくなじんだら、皿に盛り付けて完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

具材を細かく切ることで、食べやすくなります。また、ケチャップの代わりにトマトピューレを使うと、自然な甘みが引き立ちます。

対象年齢

1歳半から大丈夫ですが、鶏肉の大きさには注意が必要です。

調味料の代用

ケチャップの代わりに、すりおろしたトマトを使うと、より体にやさしい一品になります。

幼児ごはんを作るときのポイント

子どもの好みに合わせて野菜を変えたり、色を意識すると、見た目が楽しくなります。また、香りを引き立てるために、調理の最後に少しバターを加えるのもおすすめです。

今日すぐできる1アクション

今日は冷凍のミックスベジタブルを買って、いつでも使えるように冷凍庫にストックしましょう。

よくある質問

質問

子どもが食べない時はどうしたらいいですか?

一緒に作ることで興味を引くのが効果的です。また、色を工夫したり、お皿を可愛くすると、食べる意欲が増します。

質問

偏食がひどい場合、どう対応すればよいですか?

少しずつ新しい食材を試したり、好きな食材と組み合わせてみてください。一緒に買い物に行くのも良い方法です。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本小児科医会

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