幼児向けかぼちゃ鶏肉煮込みレシピ

幼児の食事は、栄養をしっかり摂りたいけど、偏食を気にする親も多いですよね。簡単に作れて、子どもが食べやすいごはんを紹介します。今日のレシピは「かぼちゃと鶏肉の煮込み」です！

幼児でも食べやすい簡単ごはん

かぼちゃのうま味と甘みを引き立てるために、みりんを使って甘さをプラスします。また、鶏肉はやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくします。

1歳半〜3歳向け。ただし、食べ物の大きさや味付けはお子さんに合わせて調整してください。

しょうゆの代わりに減塩しょうゆを使うと、塩分を抑えられます。みりんの代わりに砂糖を少量加えたり、昆布だしを使ったりしてもOKです。

なるべく自然な甘さやうま味を引き出すために、根菜や肉はしっかりと火を通します。また、見た目を工夫すると食欲をそそります。色どりを考えたり、かわいいお皿で盛り付けるだけでも効果的です。

今夜の夕食に、冷蔵庫にある野菜と鶏肉を使って、今紹介した「かぼちゃと鶏肉の煮込み」を作ってみてください。調味料の量を減らして、減塩にアレンジするのも良いです。

まずは、好きな食材を使った料理を作りましょう。また、見た目に工夫を加えると興味を持って食べてくれることがあります。

味付けを控えめにし、素材の甘味やうま味を引き出すために、煮込みや蒸し料理がおすすめです。