幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変な課題です。今日は、偏食が気になる子どもでも食べやすい簡単な料理を紹介します。これならすぐに試せますよ！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
鶏そぼろ丼
材料（2〜3人分）
- 鶏ひき肉 200g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ご飯 2膳分
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- にんじんと玉ねぎは細かくみじん切りにします。
- フライパンに鶏ひき肉を入れて中火で炒め、色が変わったらにんじんと玉ねぎを加えます。
- 野菜がしんなりしたら、減塩しょうゆと砂糖を加え、全体を混ぜながら3分ほど煮ます。
- 器にご飯を盛り、その上にそぼろをのせます。
- 好みで青ねぎやごまをトッピングしても良いです。
偏食の子でも食べやすくするコツ
鶏ひき肉はうま味があり、食べやすいので、偏食がある子どもにも親しみやすいです。さらに、色とりどりの野菜を加えることで、見た目を楽しくすることができます。
対象年齢
1歳半以上からお勧めです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、普通のしょうゆを使うこともできますが、量を少なくして調整しましょう。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けのごはんでは、食材の大きさや形を工夫することが大切です。細かく切ったり、柔らかく煮たりして、食べやすく仕上げると良いでしょう。
今日すぐできる1アクション
まずは、鶏ひき肉と野菜を買い、おうちの冷蔵庫にある必要な材料を揃えてみましょう。明日のごはんからすぐに作れます！
よくある質問
偏食がひどい子どもでも食べやすくする方法は？
食材の見た目を工夫したり、好きな食材を混ぜると良いです。また、少しずつ慣れさせることがポイントです。
どのくらいの量を与えればいいですか？
幼児は食べる量が少ないため、少量から始めて、食べる様子を見ながら量を調整しましょう。
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参考情報
- 子育て支援センター
- 厚生労働省 子ども家庭局
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