鶏むね肉と野菜の甘酢炒めで偏食改善

子どもが成長するこの時期、食事はとても大切です。特に、偏食が気になるお子さんには、食べやすくて美味しいごはんを提供したいですね。今日は、忙しい親でも簡単に作れる「鶏むね肉と野菜の甘酢炒め」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘酢あんの甘みが、食材の苦手意識を和らげます。また、色とりどりの野菜を使うことで、見た目に楽しさを加え、興味を引きます。

1歳6か月以上（しっかりした歯が生えていることが条件です）

お酢の代わりにレモン汁を使うと、さっぱりとした味わいになります。減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを使っても大丈夫ですが、量を減らしてください。

野菜は蒸すか軽く茹でてから炒めると、さらに柔らかくなり、食べやすくなります。また、子どもが好きなものを先に食べるように置くと、その後も食べようとすることがあります。

今夜の夕飯に鶏むね肉を使って、冷蔵庫の野菜を見ながら、調理してみてください。甘酢炒めは短時間でできるので、子どもが寝る前の忙しい時間にもぴったりです。

好きな食材を混ぜたり、調味料を替えてみると、興味が湧くことがあります。また、子どもが手で食べられるよう、小さくして盛り付けると良いです。

幼児は食べる量が個々に違うので、最初は少なめに作り、様子を見ながら提供すると良いでしょう。