幼児の偏食対策！ふわふわ雑炊レシピ

子育て中は忙しくて、手間のかかる料理は避けたいもの。しかし、幼児でも食べやすいごはんを簡単に作ることができます。今日は、偏食の子どもにもおすすめの「ふわふわ卵と野菜の雑炊」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

卵を使うことで、ふわふわの食感を楽しめ、野菜の甘みも出るので、子どもが食べやすくなります。また、好きな野菜を使うと良いでしょう。例えば、ミニトマトやキャベツなど、カラフルな具材を加えるとより楽しくなります。

1歳半以降からおすすめです。食材は細かく切り、飲み込みやすく調整しましょう。

だし汁がない場合は、水にだしの素を溶かすと手軽に代用できます。また、減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆを少しだけ使っても良いです。

食材は柔らかく調理し、食べやすいサイズに切ることが大切です。また、見た目を楽しくする工夫も欠かさず、色とりどりの野菜を使うと興味を引きます。

今日は、冷凍してあるほうれん草を使って、簡単に雑炊を作ってみましょう。栄養もバッチリです。

にんじん、ほうれん草、ブロッコリーなど、柔らかく煮込むと食べやすい野菜がおすすめです。

2〜3人分の量を作ると、子どもが食べる分と大人が食べる分をえらべます。余った場合は、冷凍できます。