幼児向けしらす混ぜごはん簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

偏食が心配な幼児向けに、簡単でおいしいごはんを紹介します。忙しい親でもすぐに作れるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

しらすと野菜の混ぜごはん

材料(2〜3人分)

  • ごはん 1合(150g)
  • しらす 30g
  • ほうれん草 1/2束
  • 人参 1/2本
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ほうれん草を軽くゆがき、人参は細かく切ります(3分)。
  2. フライパンにごま油を入れ、しらすと人参を中火で2分炒めます。
  3. ほうれん草を加え、さらに1分炒めます。
  4. 火を止めてごはんと減塩しょうゆを混ぜます。
  5. 全体をよく混ぜて器に盛り付けたら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

色とりどりの野菜を入れることで、見た目を楽しくし、食べたくなるようにします。また、しらすのうま味や風味を活用し、素材の味を引き立てます。

対象年齢

1歳6ヶ月以上(歯が生えていることが前提です)

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、少量の酒とみりんを混ぜてもおいしく仕上がります。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児が好むおいしい味付けを心がけましょう。うま味成分が豊富なしらすを使うことで、野菜嫌いの子でも食べやすくなります。さらに、少しのごま油が香りを引き立て、満足感を与えます。

今日すぐできる1アクション

冷ごはんを活用し、炒めるだけで簡単にこのごはんを作れます。今日はほうれん草の代わりに他の緑野菜でも試してみましょう。

よくある質問

しらすはいつから食べさせて大丈夫ですか?

1歳を過ぎてから食べられますが、アレルギーに注意しながら少量から始めてください。

偏食対策にはどんな野菜が良いですか?

ほうれん草や人参の他、コーンやブロッコリーも色が鮮やかでおすすめです。見た目が楽しいと食べる意欲が増します。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 子ども食堂ネットワーク

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