偏食気味のお子さんにぴったりな、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。忙しい親にも手軽に作れるレシピです。ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
甘くて香ばしい野菜お焼き
材料(2〜3人分)
- さつまいも 100g
- にんじん 50g
- 小松菜 50g
- 小麦粉 大さじ3
- 水 大さじ2
- 減塩しょうゆ 小さじ1 (お好みで)
作り方
- さつまいもとにんじんは皮をむいて、小さめの角切りにします。
- 小鍋に水を入れ、さつまいもとにんじんを柔らかくなるまで約10分煮ます。
- 柔らかくなったら、小松菜を加えてさらに2分煮ます。
- 水を切り、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶします。
- 小麦粉と減塩しょうゆを加え、全体を混ぜ合わせます。
- フライパンに少量の油を熱し、両面を中火で約3分焼きます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
甘さと香ばしさを引き出すために、さつまいもやにんじんをしっかり煮て柔らかくします。お子さんが好きな食材を数種類混ぜると、彩りもよくなり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、お好みで鶏がらスープの素を少量加えると、さらにコクが出ます。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜は切る大きさを考え、かみやすくすることが大事です。また、甘みは食材の自然なものを利用して、無理に調味料を使わなくても美味しくなります。
今日すぐできる1アクション
今日のおやつに、さつまいもを蒸して食べるだけでも、甘みが増して子どもが喜びます!
よくある質問
質問
子どもが野菜を全く食べませんが、どうしたらいいですか?
野菜を使った甘い料理や、お焼き、スムージーなどに混ぜると食べやすくなります。
質問
アレルギーが心配です。どの食材に注意すればいいですか?
特に小麦や卵、大豆製品に注意が必要です。アレルギーがある食材は避け、代わりに代用食材を使いましょう。
関連記事
参考情報
- 日本小児科学会
- 子育て支援センター


コメント