幼児の食事作りは大変ですよね。特に食べない子や偏食の子を持つ親にとって、どうやって食事を楽しませるかが悩みの種。そこで、簡単で美味しい、幼児でも食べやすいごはんを紹介します。忙しい毎日でもサッと作れるレシピですので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 100g
- 人参 50g
- 卵 1個
- 薄力粉 50g
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 水 50ml
作り方
- キャベツと人参を細かく切ります。
- ボウルに卵と水を入れて混ぜ、薄力粉と減塩しょうゆを加えます。
- 切った野菜を加え、全体をよく混ぜます。
- フライパンに油をひいて中火で熱し、生地を流し込みます。
- 両面をそれぞれ3〜4分焼き、こんがりとしたら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜は細かく切ることで、食感を和らげ、安心感を持たせます。また、減塩しょうゆを使うことで旨味を引き出し、生地もフワフワに仕上がります。トッピングにチーズを加えると、さらに香りが良くなり、子どもも食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上。固い食材に注意して、しっかりとした大きさに切って与えてください。
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを使用し、量を少なくすることもできます。また、だしの素を少し加えると、さらに旨味が増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けごはんを作る際は、食材を細かく切ったり、調味料を控えめにすることが大切です。また、普段の食事に盛り付けを工夫するだけでも、子どもが興味を持ちやすくなります。
今日すぐできる1アクション
まずは冷蔵庫にある野菜を使って、今日のお好み焼きにチャレンジしてみましょう。紹介したレシピを基に、自分なりのアレンジを加えてみてください。
よくある質問
偏食の子におすすめの料理は?
野菜や豆腐を使った焼き物や煮込み料理がおすすめです。甘みを引き出して、食べやすくする工夫をしましょう。
簡単に作れる幼児ごはんは?
おにぎりや野菜のスープなど、シンプルで素材の味を生かした料理が良いです。見た目を工夫するだけでも喜んで食べてくれます。
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参考情報
- 育児ガイドブック
- 家族で楽しむ食事ライフ


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