幼児向け納豆オムレツの簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

忙しい親でも簡単に作れる、幼児向けのおいしいごはんを紹介します。子どもが偏食気味でも食べやすく、楽しく食事ができる工夫を盛り込んでいます。今日は特に、おかずが少ないときでも活躍する「納豆オムレツ」を作ります。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

納豆オムレツ

材料(2〜3人分)

  • 卵 3個
  • 納豆 1パック
  • 刻みネギ 1/4カップ
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々(お好みで)

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
  2. 納豆、刻みネギ、減塩しょうゆを加え、さらに混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れる。
  4. 中火で約3分焼いたら、裏返してさらに2分焼く。
  5. 焼き上がったら、皿に盛り付けて完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

納豆を加えることで、うま味と栄養をUP!また、刻みネギには香りがあり、子どもが食欲をそそられるようになります。オムレツの形にすることで、見た目も楽しませることができます。

対象年齢

1歳6ヶ月頃から

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、みりんや出汁で代用できます。甘さが必要な場合は、少量の砂糖を加えても良いです。

幼児ごはんを作るときのポイント

子どもが好きな食材を活かしながら、色々な味を試すことが重要です。オムレツに入れる具材は、好きなものを選ぶ形にすると、食べやすくなります。

今日すぐできる1アクション

今日は、卵を使ったオムレツのアイデアを試して、子どもと一緒に具材を選ぶ楽しさを味わいましょう!

よくある質問

納豆が苦手な子にはどうすればいいですか?

納豆の代わりに、チーズやホウレンソウなど、子どもが好きな食材を加えてみると良いです。うま味が増し、食べやすくなります。

オムレツ以外に何か簡単な料理はありますか?

卵焼きも簡単で、アレンジが無限大です。具材を変えることで、バリエーションが楽しめます。

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参考情報

  • NHK Eテレ「すくすく子育て」
  • 小児科医監修の育児メディア

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