幼児のお好み焼きで偏食解消法

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食事が偏りがちで、毎日のご飯作りに頭を悩ませている方は多いと思います。今回は、そんな時にぴったりの「簡単なお好み焼き」をご紹介します。手軽に作れる上、子どもが好きな食材を使えるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

お好み焼き

材料(2〜3人分)

  • キャベツ 300g
  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 100ml
  • ウィンナー(または鶏ささみ) 50g
  • 減塩しょうゆ 適量

作り方

  1. キャベツは細かく切り、ウィンナーは小さくスライスします。
  2. ボウルに薄力粉、卵、水を入れて混ぜ、キャベツとウィンナーを加えます。
  3. フライパンに油を引いて、中火で生地を流し入れ、形を整えます。
  4. 片面がこんがり焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼きます(合計で約5〜7分)。
  5. 焼き上がったら、減塩しょうゆをかけて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

具材を多様に変えられるので、好きな食材を入れられるのがポイントです。たとえば、チーズやコーンを追加すると、より子どもが好む味に!また、食材は細かく切って混ぜると、食べやすくなります。

対象年齢

1歳半以上のお子さんにおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、醤油を少しだけ使うこともできます。また、マヨネーズをかけると、よりコクが出ます。

幼児ごはんを作るときのポイント

食材は色とりどりにすると、見た目が楽しく、食べる意欲が増します。また、事前に子どもと一緒に食材を選ぶことで、自分で選んだものに対して興味を持ちやすくなります。

今日すぐできる1アクション

まずは冷蔵庫にある野菜を使って、分量を考えずにお好み焼きを作ってみましょう。今日の夕食に、無理なく楽しめる一品を追加できます。

よくある質問

お好み焼きがうまく焼けないのですが、どうすればいいですか?

フライパンの温度が低いと、焼き色がつきにくいです。中火でしっかりと温めてから焼くと、うまく焼けます。

偏食の子でも食べてくれますか?

好きな具材を選ばせることで、興味を引きやすくなります。他にも、チーズやウィンナーなど、人気の食材を混ぜると良いです。

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参考情報

  • 公益社団法人 日本栄養士会
  • 独立行政法人 国立健康・栄養研究所

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