幼児でも食べやすいごはんを作るのは大変ですが、忙しい親でも簡単にできるレシピで、偏食対策も考えた料理を紹介します。今日は、チーズ入りオムレツを作ってみましょう。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- 水 50ml
- とろけるチーズ 50g
- ほうれん草(冷凍可) 50g
- 塩 少々
- 減塩しょうゆ(またはケチャップ) 適量
作り方
- ほうれん草を冷凍の場合は事前に解凍し、水気を切ります。
- ボウルに卵を入れ、水、塩を加えてよく混ぜます。
- フライパンを中火に熱し、卵液を流し込んで軽く混ぜます。
- 卵が半分固まったら、ほうれん草とチーズをのせ、卵が完全に固まるまで焼きます(約3〜4分)。
- お皿に盛り、好みで減塩しょうゆやケチャップをかけて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズのうま味とほうれん草の香りで、色々な食材を一緒に楽しめるように工夫します。また、見た目を良くするために、オムレツの形をきれいに整えると食べたくなるかもしれません。
対象年齢
1歳半頃から食べられます。しっかり噛むことができる年齢からおすすめです。
調味料の代用
塩の代わりに、減塩しょうゆやブラックペッパーで味付けすることもできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
素材そのものの味を引き立てるために、シンプルな調味料を選びましょう。色々な食材を混ぜることで、栄養も見栄えも良くなります。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食には、家にある野菜を使ってオムレツを作ってみましょう。冷蔵庫の整理にもなり、一石二鳥です。
よくある質問
子どもがチーズを食べてくれません、どうしたらいい?
チーズを小さく切って、他の食材と混ぜると食べやすくなります。また、チーズの香りを活かすために、温かい料理に使うのも効果的です。
卵アレルギーの場合、代わりに何がいい?
卵の代わりに豆腐を使ってオムレツ風にすることができます。豆腐を崩して、同じように調理してみてください。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 幼児食に関する研究所


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