子どもは成長期で、食べ物の好みも様々。幼児でも食べやすく、偏食の子でも喜んで食べてくれる簡単ごはんを作りましょう。忙しい親でも手軽にできるレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
鶏ささみの甘辛照り焼き
材料(2〜3人分)
- 鶏ささみ 200g
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 青ねぎ(または白ごま) 適量
作り方
- 鶏ささみを一口大に切ります。
- フライパンにごま油を熱し、鶏ささみを入れて中火で焼きます。(約5分)
- 表面が白くなったらしょうゆ、みりん、砂糖を加え、全体に絡めながらさらに3分ほど焼きます。
- 照りが出たら、青ねぎを散らして完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
甘みを感じられる照り焼きは、子どもに人気があります。さらに、鶏ささみの代わりに豆腐や鮭を使うと、味わいが変わり、食べやすくなるでしょう。
対象年齢
1歳以上(小さく切ることで、食べやすさが増します)
調味料の代用
みりんは、りんごジュースやぶどうジュースに代用できます。甘みは砂糖を増やすことで調整できます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の色や形を工夫して、視覚的に楽しませることで、食欲を刺激します。スティック状に切った野菜を一緒に添えると、バランスが良く、偏食対策にも効果的です。
今日すぐできる1アクション
今夜のご飯にこの鶏ささみの甘辛照り焼きを試してみてください。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるため、忙しい日でも安心です。
よくある質問
子どもがあまりごはんを食べてくれません。どうすればよいですか?
食材を見える形に変えてみたり、食べやすいサイズにカットして出すと食べてくれることが多いです。また、子どもの好きな味付けを使うと良いでしょう。
偏食の子にオススメの料理は?
甘みや香りが感じられる料理がオススメです。照り焼きや煮物など、食べやすい一口サイズにすると食べやすくなります。
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参考情報
- 健康情報サイト
- 育児情報ガイド


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