子どもが食べることに興味を持ってくれるようなごはんを作りたい。特に偏食の子には工夫が必要です。今日は、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ツナと野菜のふわふわお好み焼き
材料（2〜3人分）
- ツナ缶（1缶）
- キャベツ（100g）
- にんじん（1/2本）
- 小麦粉（50g）
- 水（100ml）
- 減塩しょうゆ（大さじ1）
作り方
- キャベツとにんじんを細かく切ります。
- ボウルに、ツナ、切った野菜、小麦粉、水、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜます。
- フライパンを中火に熱し、油をひきます。
- 生地を流し込み、両面を約3〜4分焼きます。
- 焼き上がったら、お好みでかつお節やマヨネーズをトッピングします。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ツナのうま味とキャベツの甘みで、野菜が苦手なお子さんでも食べやすくなります。生地をふんわり仕上げるために、泡立て器でよく混ぜましょう。
対象年齢
1歳半以上からおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆを少し減らすか、食塩で代用できます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材はなるべく細かく切って、食べやすくしましょう。火加減は調整しやすい中火がおすすめです。見た目を考えてカラフルな食材を使うと、子どもの興味を引きやすくなります。
今日すぐできる1アクション
まずはキャベツとにんじんを切って、土日の料理に備えて下準備をしておくと、当日スムーズに作れます！
よくある質問
偏食の子にはどんな料理が良いですか？
うま味や甘みを引き出す食材を使った料理がオススメです。ツナやチーズ、かぼちゃを使ったレシピが効果的です。
子どもが喜ぶおかずはありますか？
お好み焼きや卵焼き、とろとろオムライスなど、触感や色が楽しい料理が良いです。子どもと一緒に作るのもポイントです。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会
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