幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変なことです。特に、偏食の子どもを持つ親は、どうやって食べやすく美味しいごはんを作るか悩むことが多いです。今日は、そんなあなたにぴったりの「ほうれん草とチーズのオムレツ」を紹介します。一緒に楽しく作って、しっかり栄養も取っちゃいましょう!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほうれん草とチーズのオムレツ
材料(2〜3人分)
- ほうれん草 100g
- 卵 3個
- とろけるチーズ 30g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ほうれん草をよく洗い、沸騰したお湯で1分ほど茹でたら、水にさらし、細かく刻む。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆと刻んだほうれん草、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。
- 卵の混ぜ物をフライパンに流し込み、蓋をして3〜4分ほど焼く。
- 表面が固まったら、裏返してさらに2〜3分焼いて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ほうれん草の色が気になる子には、卵をしっかり混ぜて緑色を目立たなくするのがポイントです。また、チーズを好む子どもが多いので、チーズをたっぷり入れることで食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上のお子さんにおすすめです。形状も食べやすく、噛みごたえもあります。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしや塩を少量使っても良いです。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもの好きな食材を使って色合いを豊かにすることが重要です。また、柔らかい食感で、食べやすくするために、食材を細かく刻むことも大切です。
今日すぐできる1アクション
今夜の夕食にこのオムレツを作ってみましょう。ほうれん草が嫌いなお子さんは、他の食材で試してもOKです。たとえば、にんじんやブロッコリーでも美味しく作れます。
よくある質問
子どもが偏食で困っています。どうしたら良いですか?
好きな食材を使ったメニューで、見た目を工夫してみましょう。色を鮮やかにするだけで興味を持ってくれることがあります。
幼児にオムレツを食べさせても大丈夫ですか?
適切な食材を選べば大丈夫です。卵やチーズは栄養が豊富ですが、アレルギーが心配な場合は注意してください。
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参考情報
- 赤ちゃんと幼児のための栄養ガイド
- 厚生労働省 食育推進情報


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