幼児向けお豆腐ハンバーグの簡単レシピ

幼児が食べられるごはん作りは、忙しい親にとって大変な作業ですが、工夫次第で簡単に美味しい料理が作れます。今日は、偏食気味なお子さんでもパクパク食べられる「お豆腐ハンバーグ」のレシピをご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

お豆腐を使うことで柔らかく、滑らかな食感になるので、食べやすくなります。また、ねぎの香りが少し入ることで、味に深みが出ます。初めて豆腐を食べる子には、気に入ったハンバーグソースを添えると良いでしょう。

1歳6ヶ月以上

減塩しょうゆの代わりに、味噌を少し加えると、また違った風味が楽しめます。

調理中は、火の通りを見ながら焼くことが大切です。短時間でしっかりと火を通すため、薄く成形するのもポイントです。また、隠し味として、すりおろした人参やかぼちゃを混ぜると、さらに栄養価がアップします。

ウィークデーの夕飯にぴったりのこのお豆腐ハンバーグを試してみてください。材料はほぼ家にあるもので手軽に作れ、冷凍保存もできますので、作り置きにも最適です。

はい、冷凍できます。焼いた後に冷凍保存し、解凍して温め直すだけで手軽に食べられます。

豆腐をキッチンペーパーに包み、上に重しを乗せて30分ほど置くと、適度に水分が抜けます。