幼児の偏食解消！鶏肉と野菜の甘酢炒め

子どもが食べない、偏食が進むと悩む親は多いですよね。今日は、幼児でも食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる「鶏肉と野菜の甘酢炒め」を紹介します。この料理は、うま味や甘みがしっかり感じられ、食材を楽しむ工夫も取り入れています。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘酢の味付けは、子どもに好まれることが多いです。野菜は色とりどりにし、見た目を楽しませる工夫をしましょう。また、鶏肉は柔らかく仕上げることで、抵抗感を減らします。

1歳6ヶ月以上（食材の大きさに注意し、噛みやすい形で提供してください）

減塩しょうゆがない場合は、ごま油と少量の塩を使用することでうま味を増やせます。酢はレモン汁でも代用可能です。

色鮮やかな食材を使い、香ばしさや甘みを引き出す調味料を選ぶと、子どもが興味を持ってくれます。食感を楽しめるよう、火の通し加減にも気をつけましょう。

今回のレシピを使って、今晩のごはんに挑戦してみてください！食材をカットするだけで、全体の3分の1の時間を短縮できます。

様々な食材をボリューム感のある形で提供することが大切です。少しずつ新しい食材を混ぜて、楽しんで食べられる工夫をしましょう。

子どもの成長段階に応じて、量は異なりますが、大人の1/4〜1/3の量を目安にしてみてください。一口サイズに切るのもポイントです。