幼児向けカボチャとタラのグラタン

幼児ごはん・偏食対策

幼児は食べるものに対して好みが強く、特に偏食が多い時期です。忙しい親でも簡単に作れる、美味しい幼児ごはんを紹介します。今回は「カボチャとタラのグラタン」を作ります。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

カボチャとタラのグラタン

材料(2〜3人分)

  • カボチャ 200g
  • タラ(生または冷凍) 100g
  • 牛乳 100ml
  • チーズ 50g
  • バター 10g
  • 塩 少々

作り方

  1. カボチャは皮をむいて一口大に切り、レンジで約5分加熱する。
  2. タラは塩を振ってしばらく置き、その後軽く水洗いする。
  3. フライパンにバターを入れ、タラを両面焼き、さらに牛乳を加えて煮る。
  4. カボチャを加え、全体を混ぜながら煮込み、チーズをのせてフタをしてさらに2〜3分加熱する。
  5. チーズが溶けたら、器に盛り付けて完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

カボチャは甘みがあり、タラは魚の中でもあまりクセがないので、食べやすいです。グラタンにすることで、チーズの香りが加わり、喜んで食べる子が多いです。また、カボチャの形を小さくすると、食べやすくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上がおすすめです。小さく切ることで、食べやすくなります。

調味料の代用

家庭にあるもので、塩の代わりに減塩しょうゆを加えると風味が増します。バターの代わりにオリーブオイルを使うのも良いです。

幼児ごはんを作るときのポイント

食材はシンプルですが、彩りを考えるともっと食べたくなる見た目になります。また、子どもが興味を持つように「今日のごはんは魔法のグラタンだよ!」と言うと、楽しんで食べることが増えます。

今日すぐできる1アクション

今すぐカボチャを買って、先に蒸して冷凍しておくと、忙しい時にすぐ使えて便利です。

よくある質問

カボチャの代わりに何を使えますか?

サツマイモやブロッコリーなど、甘みのある野菜がおすすめです。特にブロッコリーは栄養も豊富です。

タラ以外の魚は使えますか?

白身魚なら何でも大丈夫です。チキンや豚肉でも美味しくなりますが、焼き時間に注意が必要です。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 子ども食堂

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