幼児の偏食に悩む親に向けて、手軽に作れる「ツナと野菜のリゾット」をご紹介します。この料理はうま味たっぷりで、忙しい日でもすぐに作れるので、ぜひお試しください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ツナと野菜のリゾット
材料（2〜3人分）
- 米 1合
- ツナ缶 1缶
- にんじん 1/2本
- さやえんどう 30g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 水 400ml
作り方
- にんじんは小さな角切りに、さやえんどうは細かく切ります。
- 鍋に米と水を入れ、中火で煮始めます。
- 米が少し柔らかくなったら、切ったにんじんとさやえんどう、ツナを加えます。
- さらに、減塩しょうゆを加え、弱火にして10〜15分煮込みます。
- 全体がとろっとなったら火を止め、完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ツナのうま味と野菜の甘みを引き出すため、事前に野菜を軽く蒸すと良いです。食感も柔らかくなり、幼児が食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、味噌やだしの素を使用しても美味しく仕上がります。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の色合いを考えると、子どもが興味を持ちやすくなります。野菜を彩りよく使うことで、視覚的な楽しさもプラスしましょう。
今日すぐできる1アクション
今夜の夕飯にこのリゾットを用意するために、今すぐに米とツナ缶を買いに行ってください。
よくある質問
リゾットは冷凍できますか？
はい、冷凍できます。食べるときは、自然解凍してから温めると美味しくいただけます。
米の代わりに何を使えますか？
クスクスやお粥でも代用可能です。特に、柔らかい食感の方が食べやすいです。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省
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