幼児のごはん作りは大変ですが、簡単で偏食の子でも食べやすいものを作れます。今日は、栄養もあり、子どもが喜ぶ「お好み焼き風ふわふわ卵」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
お好み焼き風ふわふわ卵
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- お好み焼き粉 100g
- キャベツ 100g
- かつお節 適量
- 減塩しょうゆ 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
- キャベツは細かく刻み、卵を割り入れて混ぜる。
- お好み焼き粉を加え、よく混ぜたら、かつお節を加える。
- フライパンにごま油を熱し、生地を流し込む。
- 中火で約3分焼き、表面が固まったら裏返してさらに2〜3分焼く。
- 焼きあがったら、減塩しょうゆをかけて完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
キャベツを細かく刻むことで、味が全体に馴染みやすくなり、抵抗感を減らします。また、かつお節を入れることで、旨味がアップします。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、たれやポン酢を使っても美味しいです。しかし、濃すぎないように注意してください。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児には味付けが優しいものが喜ばれます。食材の旨味を引き出す調理法を学び、見た目も楽しませることが大切です。
今日すぐできる1アクション
まずは、キャベツを刻むところから始めてみましょう。子どもと一緒に材料を準備することで、食べる楽しみも広がります。
よくある質問
幼児が好きな野菜はどれですか?
幼児は甘い味付けのある野菜(例:にんじん、かぼちゃ)を好むことが多いです。焼いたり、蒸したりすると食べやすくなります。
アレルギーが心配ですが、どうすればいいですか?
アレルギーがある場合は、必ず食材の確認をし、代替品(例:アレルギー用の粉や調味料)を使うようにしましょう。
関連記事
参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会


コメント