幼児向けお好み焼き風ふわふわ卵レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児のごはん作りは大変ですが、簡単で偏食の子でも食べやすいものを作れます。今日は、栄養もあり、子どもが喜ぶ「お好み焼き風ふわふわ卵」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

お好み焼き風ふわふわ卵

材料(2〜3人分)

  • 卵 3個
  • お好み焼き粉 100g
  • キャベツ 100g
  • かつお節 適量
  • 減塩しょうゆ 適量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. キャベツは細かく刻み、卵を割り入れて混ぜる。
  2. お好み焼き粉を加え、よく混ぜたら、かつお節を加える。
  3. フライパンにごま油を熱し、生地を流し込む。
  4. 中火で約3分焼き、表面が固まったら裏返してさらに2〜3分焼く。
  5. 焼きあがったら、減塩しょうゆをかけて完成!

偏食の子でも食べやすくするコツ

キャベツを細かく刻むことで、味が全体に馴染みやすくなり、抵抗感を減らします。また、かつお節を入れることで、旨味がアップします。

対象年齢

1歳半以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、たれやポン酢を使っても美味しいです。しかし、濃すぎないように注意してください。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児には味付けが優しいものが喜ばれます。食材の旨味を引き出す調理法を学び、見た目も楽しませることが大切です。

今日すぐできる1アクション

まずは、キャベツを刻むところから始めてみましょう。子どもと一緒に材料を準備することで、食べる楽しみも広がります。

よくある質問

幼児が好きな野菜はどれですか?

幼児は甘い味付けのある野菜(例:にんじん、かぼちゃ)を好むことが多いです。焼いたり、蒸したりすると食べやすくなります。

アレルギーが心配ですが、どうすればいいですか?

アレルギーがある場合は、必ず食材の確認をし、代替品(例:アレルギー用の粉や調味料)を使うようにしましょう。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本小児科学会

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