忙しい親の強い味方、幼児でも食べやすい簡単ごはんを紹介します。偏食や食べない子にぴったりな工夫も盛り込みました。さっそく今日のメニューに加えてみましょう！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
甘いおかずのガーリック風味キャベツ
材料（2〜3人分）
- キャベツ 200g
- にんじん 1/2本
- ウィンナー 4本
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- ごま油 小さじ1
作り方
- キャベツはざく切り、にんじんは細切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、ウィンナーを中火で炒めます（約3分）。
- ウィンナーがこんがりしたら、キャベツとにんじんを加え、しんなりするまで炒めます（約5分）。
- 減塩しょうゆと塩で味付けし、全体をよく混ぜます。
- ひと煮立ちしたら、火を止めて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
キャベツとにんじんを細かく切ることで食べやすくなります。また、ウィンナーの旨味が全体に広がり、野菜の甘みを引き立てます。最後にごま油を使うことで香りがアップします。
対象年齢
1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに薄口しょうゆや、料理酒を使うことも可能です。
幼児ごはんを作るときのポイント
忙しい時でも簡単に作れるように、食材はあらかじめ切っておくと時短になります。また、彩りを意識すると、子どもが興味を持ちやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんに、このレシピを試してみましょう。ウィンナーを使うことで、手軽に子どもが喜ぶ味にできます。
よくある質問
Q: 幼児が野菜を食べない時の対策は？
野菜を細かく切ったり、ウィンナーなどと混ぜて無理なく食べられるようにしましょう。甘味を引き出すと食べやすくなります。
Q: 一度に作って冷凍しても良いですか？
はい、冷凍可能です。冷凍した際は、食べる前にしっかり加熱し、味や風味を保ちましょう。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 厚生労働省
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