幼児向けやわらか鶏肉甘辛煮レシピ

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変です。でも、簡単に作れる工夫をすれば、偏食の子も楽しくごはんを食べてくれます。今回は、そんな子どもたちにぴったりな「やわらか鶏肉の甘辛煮」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘みを引き出すために、みりんを使います。にんじんや玉ねぎの自然な甘さが感じられるので、野菜が苦手な子も食べやすくなります。また、鶏肉は柔らかく、噛みやすいので安心です。

1歳半以上からおすすめできます。ただし、鶏肉の大きさを調整して、必ず飲み込めるサイズにしてください。

みりんがない場合は、砂糖を小さじ1と水を大さじ1で代用できます。減塩しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使用することも可能ですが、量を調整してください。

柔らかさを重視し、子どもが食べやすいサイズにカットすることが大切です。また、味付けは甘みを感じることで、子どもが食いつきやすくなります。煮込む時間も短すぎず、長すぎないように注意しましょう。

今日の夕飯に向けて、鶏むね肉とにんじんを買っておきましょう。火を通す時間も短いため、忙しい日でも気軽に作れます。料理をする前に、材料を一緒に確認することで子どもも参加感を得られ、食欲を刺激します。

野菜を甘めに調理することで、食べやすくなります。例えば、煮込んだり、スープに混ぜたりすると良いでしょう。また、子どもと一緒に野菜を選ぶと楽しくなるかもしれません。

はい、うどんやごはんに、卵や冷凍野菜を混ぜて簡単に炒めたり、スープにしたりすることができます。10分以内でできる料理がたくさんあります。