子どもがなかなか食べないと、毎回のごはん作りが悩みですよね。この問題は、子どもが味や食感に敏感で、特定の食材を嫌うことが原因です。今日ご紹介する「ふわふわ卵のサンドイッチ」は、忙しい親でも簡単に作れる上に、子どもが喜ぶ味付けです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ卵のサンドイッチ
材料(2〜3人分)
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ1
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 食パン 4枚
- 牛乳 大さじ2
- バター(またはマーガリン) 適量
作り方
- ボウルに卵と牛乳、砂糖、減塩しょうゆを入れて、よく混ぜる。
- フライパンにバターを熱し、混ぜた卵を流し込む。
- 中火で1〜2分焼き、ふわふわの状態になったら軽くかき混ぜ、さらに1分焼く。
- 食パンに卵を乗せ、もう1枚の食パンを上に乗せる。
- 両面を軽く焼き、切り分けて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵に砂糖を少し加えることで甘みが増し、子どもが興味を持ちやすくなります。また、ふわふわに仕上げることで食べやすさもアップします。
対象年齢
1歳半頃から、しっかりとした噛みごたえのない食材が食べられる子ども向け。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だし醤油や甘い味付けの調味料を使ってもOKです。
幼児ごはんを作るときのポイント
調理の際、子どもが楽しむような見た目や香りになるように工夫しましょう。例えば、色鮮やしい野菜をトッピングしたり、形を変えて提供することで、食べたい気持ちを引き出します。
今日すぐできる1アクション
今晩の食事を、卵料理にすることを決めて、子どもと一緒に作業を楽しんでみましょう。親が楽しく作る姿を見せることで、子どもも興味を持つかもしれません。
よくある質問
偏食の子どもにおすすめの食材は?
柔らかくて食べやすい食材、例えば卵やチーズ、果物がおすすめです。これらは甘みもあり、子どもが抵抗なく食べやすいのが特徴です。
食べないときはどうするべき?
無理に食べさせるのではなく、一緒に料理をすることで興味を引くのが効果的です。また、食事に楽しさをプラスしましょう。
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参考情報
- 日本小児科医会
- 農林水産省 食品安全に関する情報


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