子どもが食べてくれない、偏食で困るという悩みを持つ親は多いです。特に1〜3歳の間は、自分の好みがはっきりしてきて、食事が進まなくなることがあります。この記事では、そんな偏食には「照り焼きチキン丼」を紹介し、食べやすさや工夫について詳しく説明します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
照り焼きチキン丼
材料(2〜3人分)
- 鶏もも肉 200g
- ご飯 2膳分
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 減塩しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ、両面がこんがりするまで焼く(中火で約5分)。
- 玉ねぎとにんじんを加え、しんなりするまで炒める(約3分)。
- 減塩しょうゆとみりんを加えて混ぜ、全体に絡める(1〜2分)。
- 器にご飯を盛り、その上に照り焼きチキンを乗せる。
偏食の子でも食べやすくするコツ
鶏肉は子どもに人気の食材で、甘辛い味付けは食べやすいです。また、色のきれいなにんじんや玉ねぎを混ぜることで、見た目も楽しく仕上げます。ご飯にかけることで、全体的に食べやすくなります。
対象年齢
1歳半から3歳までの幼児におすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使っても良いですが、塩分を抑えるために、量を調整してください。みりんがない場合は、砂糖と水で代用可能です。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けのごはんを作る際は、食材の切り方や味付けがポイントです。小さく切ることで食べやすく、甘みがある料理は子どもが好みます。色合いや盛り付けにも気を使い、楽しい雰囲気にすると良いでしょう。
今日すぐできる1アクション
今夜の夕飯に「照り焼きチキン丼」を作ってみましょう。子どもが好む味付けで、偏食対策にもなるので、ぜひ試してみてください。
よくある質問
子どもが食べない時にどうすればいいですか?
まずは、食材を好きなものや見た目に楽しい料理に変えてみましょう。また、無理に食べさせず、少しずつ慣れさせることが大切です。
偏食を改善するためのおすすめメニューは?
甘味のある食材を使った料理や、楽しい形に切った食材を使ったメニューがおすすめです。特に、照り焼き風味は子どもに人気があります。
家庭で簡単にできる減塩レシピを教えて!
減塩しょうゆを使った簡単な照り焼きチキン丼や、具だくさんの野菜スープなどが手軽で栄養も取れます。
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参考情報
- 日本幼児食協会
- こども食堂ネットワーク


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