忙しい毎日、子どもにとって食べやすいごはんを作るのは大変ですよね。今日は、幼児でもムリなく食べられる簡単な料理を紹介します。少ない材料で栄養満点、しかも偏食のお子さんにもおすすめの工夫を盛り込みました。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりおにぎり
材料（2〜3人分）
- ご飯（約1合）
- ほうれん草（60g）
- にんじん（1/2本）
- ごま（大さじ1）
- 減塩しょうゆ（小さじ1）
作り方
- ほうれん草は茹でてみじん切り、にんじんは細かく切って、軽く蒸すか茹でます。
- ご飯にほうれん草、にんじん、ごま、減塩しょうゆを混ぜます。
- 手を濡らして、混ぜたご飯をおにぎり型に握ります。
- 冷やすと形が崩れにくくなりますので、少し冷やしてください。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色々な野菜を使い、見た目を楽しめるようにすることが大切です。おにぎりの形も可愛い型で作ると子どもが興味を持ちやすくなります。ごまの香りで風味豊かに仕上げましょう。
対象年齢
1歳半以上から。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、味噌やオリーブオイルを使っても良いです。お子さんの舌に合う味付けをお試しください。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けのごはんを作る際は、食材の見た目や色合いを工夫して、食べる楽しさを感じさせることが大事です。また、辛味や強い匂いを避けて、優しい味に仕上げると、食べやすくなります。
今日すぐできる1アクション
まずは家にあるご飯と野菜を使って、簡単おにぎりを作ってみましょう。子どもと一緒に混ぜながら作るのも楽しいですよ！
よくある質問
偏食の子に合うレシピはありますか？
はい、色とりどりの野菜を使ったおにぎりやパスタがおすすめです。子どもが好きな形や色を取り入れると喜ばれます。
どのくらいの難易度ですか？
このレシピは非常に簡単で、誰でも短時間で作ることができます。工程も少なくて済みます。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省 健康づくりのための食事ガイド
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