子どもが食べないと悩むのは多くの親が抱える問題です。忙しい中でも簡単に作れて、偏食の子でも喜んで食べてくれるレシピを紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 200g
- 薄力粉 50g
- 水 100ml
- 卵 1個
- とろけるチーズ 50g
- 減塩しょうゆ 適量
作り方
- キャベツを細かく切ります。
- ボウルに薄力粉、水、卵を入れ、よく混ぜます。
- 切ったキャベツととろけるチーズを加え、さらに混ぜます。
- フライパンを中火で温め、油をひいて生地を流し込み、両面を3~5分焼きます。
- 焼きあがったら、減塩しょうゆをかけて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズのまろやかな味とキャベツの甘みがあり、食べやすい一品です。見た目を子どもが好きな形に切ったり、キャラクターの形に整えたりすると、興味を持ってくれます。
対象年齢
1歳半以上のお子さまから。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、ポン酢やマヨネーズをかけても美味しくいただけます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の色や形を工夫し、視覚的に楽しめるようにすることが大切です。また、食べやすい大きさにすることで、子どもが親しみやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕食に、チーズ入りお好み焼きをぜひ試してみてください。キャベツを切るのは簡単なので、手伝ってもらうと子どもも楽しめます。
よくある質問
キャベツは他の野菜に変えても良いですか?
はい、ニンジンやブロッコリーでも美味しく作れます。色とりどりの野菜を使うと、見た目も楽しくなります。
冷凍保存はできますか?
焼いたお好み焼きを冷凍保存できます。食べるときは自然解凍後、電子レンジで温めてください。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 厚生労働省


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