子どもがごはんを食べてくれないと、本当に悩ましいですよね。今回は、幼児でも食べやすい簡単レシピをご紹介します。偏食の子には特に効果的な工夫も盛り込んでいるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ツナ入り野菜オムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- ツナ缶 1缶
- ほうれん草 1/2束
- ミニトマト 5個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- ほうれん草を洗い、水気を切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を軽く炒めます。
- ほうれん草がしんなりしたら、ツナを加えてさらに炒めます。
- 卵をボウルに割り入れ、減塩しょうゆを加えて混ぜます。
- 炒めた具材を卵液に加え、再度混ぜます。
- フライパンで両面を焼いて、形を整えて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵が柔らかく、ツナの旨味がしっかりしているため、食べやすいです。ミニトマトの甘みを活用し、オムレツの中に加えることで、見た目も色鮮やかになり、子どもが食べたくなる工夫ができます。
対象年齢
1歳6ヶ月〜3歳
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、味噌を小さじ1程度加えると、また違った風味が楽しめます。
幼児ごはんを作るときのポイント
具材の食感や味をしっかり感じられるように、炒める時間を調整すると良いです。特に、具材を細かくしすぎないことで、口に入れた時の食感が楽しくなります。
今日すぐできる1アクション
明日の朝ごはんにツナ缶を準備しておきましょう。調理も簡単ですぐに作れるので、忙しい朝でも安心です。
よくある質問
野菜を食べない子にはどうしたらいい？
野菜を細かく切って混ぜ込むと気づかれにくくなります。また、甘みを感じるようにして調理することが大切です。
ツナの代用として何を使える？
鶏ささみや豆腐を使うと、ヘルシーに仕上がります。味噌を加えると、風味も豊かになります。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 栄養士が推薦する幼児向けレシピ集
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