幼児向けチキンと野菜炒めご飯

幼児が食べやすいご飯を作るのは、時に大変ですが、工夫すれば簡単に美味しい料理が作れます。今日は、野菜とお肉を使った「チキンと野菜の炒めご飯」を紹介します。スピーディーに作れるので、忙しい親にもぴったりです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏肉を細かく切って、ミックスベジタブルの色とりどりの見た目で興味を引きます。また、ご飯と一緒に炒めることで、味がしみ込んで美味しくなります。

1歳6ヶ月以上（食材の大きさや味付けに注意してください）

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや、しょうゆを水で薄めても良いですが、全体のしょっぱさに気をつけてください。

幼児の口に合う味付けを心がけ、香りや見た目にも工夫をすることが大切です。色とりどりの野菜を使うと、栄養価もアップし、興味をもって食べてくれます。

今日は冷凍庫にある野菜を使って、簡単な炒めご飯を作ってみましょう。子どもが好きな食材を選んで、楽しみながら料理してみるのがポイントです。

減塩しょうゆを使うことで、味を濃くしすぎず、自然な旨みを引き出します。また、自家製のだしを使うと、風味が増しておすすめです。

野菜を細かく切ってご飯に混ぜたり、甘みのある野菜（キャロットなど）を使ったりすると、苦手な野菜でも食べやすくなります。