偏食幼児向け野菜たっぷり卵焼き

幼児期は食べ物の好みが分かれる時期です。偏食の子どもに合わせた簡単で美味しいごはんを作ることで、食事の時間を楽しくしましょう。今日は、そんな幼児でも食べやすい「野菜たっぷり卵焼き」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

卵焼きの甘みを引き出すために、人参は甘いタイプを選ぶか、すりおろすとさらに食べやすくなります。ほうれん草の香りが気になる場合は、しっかり茹でて水気を切ることで、香りを和らげます。

1歳6か月以上のお子さんにおすすめです。

減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆの量を減らして使うか、みりんや砂糖を少し加えると代用できます。

調理中は子どもが興味を持つように、色とりどりの食材を使うことが大切です。食材を一緒に選んだり、調理に参加させると、食べる意欲が高まります。

今日はスーパーで新鮮なほうれん草を買って、次の食事に活用してみてください。野菜を使った卵焼きで、栄養満点のごはんをすぐ作れます。

甘みが感じられる野菜（人参やさつまいもなど）を選ぶと、偏食の子どもでも食べやすくなります。色を工夫するのも効果的です。

この卵焼きは、下ごしらえを含めて約15分ほどで作れます。