幼児向け野菜たっぷりお好み焼き

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べやすい、そしてパパやママが忙しい中でも簡単に作れる「野菜たっぷりお好み焼き」のレシピをご紹介します。このレシピなら、偏食の子どもでもパクパク食べてくれるかもしれません。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷりお好み焼き

材料(2〜3人分)

  • キャベツ 150g
  • ニンジン 30g
  • 豚ひき肉 100g
  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • 減塩しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. キャベツとニンジンを細かく刻む。
  2. ボウルに刻んだ野菜と豚ひき肉、薄力粉、卵、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜる。
  3. フライパンに油を引き、中火で熱する。
  4. 生地をフライパンに流し込み、両面を5分ずつ焼く。
  5. 中まで火が通ったら、お好みでソースやマヨネーズをかけて盛り付ける。

偏食の子でも食べやすくするコツ

キャベツやニンジンを細かく刻むことで、食感が気になりにくくなります。また、ソースやマヨネーズを少しかけてあげると、味がまろやかになって食べやすくなります。

対象年齢

1歳半以上からおすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、みりんや昆布だしを使うと、よりまろやかな味わいになります。

幼児ごはんを作るときのポイント

野菜を細かく切ったり、焼いた野菜を加えたりすると、食べやすくなります。また、好みのソースやトッピングを使うことで、子どもの興味を引くことができます。

今日すぐできる1アクション

冷蔵庫にある野菜を事前に刻んでおき、保鮮袋に入れておけば、調理の手間がぐっと減ります。今日から試してみてください。

よくある質問

お好み焼きは何歳から食べさせても大丈夫ですか?

1歳半から食べさせることができますが、食材の大きさには注意してください。また、塩分に気をつけてください。

偏食の子におすすめのトッピングはありますか?

チーズや青のり、少し甘めのソースが見た目にも楽しく、食べやすくする効果があります。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 子どもと食の研究所

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