幼児が食べやすいごはんを作ることは、育児の中での大きな悩みですね。今回は、偏食の子でも楽しめる「ふわふわチーズオムレツ」をご紹介します。簡単な材料で、栄養も摂れるので、忙しい親にもぴったりです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわチーズオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- とろけるチーズ 60g
- ほうれん草(冷凍でも可) 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 牛乳 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
- ほうれん草を解凍し、水気を切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳、減塩しょうゆと一緒にしっかり混ぜます。
- フライパンにごま油を熱し、ほうれん草を軽く炒めます。
- 卵液を入れ、上にとろけるチーズをのせます。ふたをして中火で3〜4分焼きます。
- 卵が固まったら、半分に折り、さらに1〜2分焼いて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
とろけるチーズが入っているので、まろやかで食べやすいです。また、ほうれん草の葉っぱが見えにくくなるため、見た目も気にせず食べてくれます。
対象年齢
1歳半からが目安です。大きめのバイトサイズに切り分けると、食べやすくなります。
調味料の代用
減塩しょうゆがない場合は、普通のしょうゆでも大丈夫ですが、使う量を減らしてください。牛乳は無調整豆乳で代用可能です。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の組み合わせを工夫して、色や栄養バランスを考えましょう。見た目がカラフルだと、子どもが興味を持ってくれます。また、香りを大切にして、食欲を引き出す工夫も有効です。
今日すぐできる1アクション
週末の朝に、この「ふわふわチーズオムレツ」を作り、子どもと一緒にトッピングを選ぶ時間を作ってみましょう。子どもが楽しんで、自分から食べる姿が見られるかもしれません。
よくある質問
卵アレルギーの子でも作れますか?
卵アレルギーがある場合は、豆腐を使ってオムレツ風にすることができます。豆腐を潰して調味料を混ぜ、同様に焼いてみてください。
冷凍ほうれん草はどうやって使えばいいですか?
冷凍ほうれん草は、解凍後に水気をしっかり切ることで使えます。そのまま料理にもすぐ使えるので便利です。
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参考情報
- 子どもと一緒に楽しむ食育ガイド
- 厚生労働省 食品の栄養に関する情報


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