偏食幼児向け鶏肉と野菜の蒸し焼き

子どもが好きな食事作りは、忙しい親には大変なことです。特に偏食があると、食べられるものが限られてしまいますよね。今日は、1〜3歳の幼児でも食べやすい、簡単で栄養満点な「鶏肉と野菜の蒸し焼き」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏肉は食べやすく、一口サイズに切ることが重要です。ブロッコリーは柔らかく茹でると子供が食べやすくなります。また、色取り鮮やかな野菜を使うことで、視覚的に興味を引くことができます。

1歳半以上からおすすめですが、よく噛めるようになった子なら大丈夫です。

減塩しょうゆの代わりに、白だしや味噌を少量使っても美味しくできます。

香りやうま味を引き立てるために、にんにくやしょうがを少量加えることもおすすめです。また、鮮やかな色の野菜を使うことで食欲をそそる工夫も重要です。

今日は、鶏肉と使用予定の野菜を買ってきて、明日の夕食用に下ごしらえをしておきましょう。鶏肉を切って、野菜を洗って保存しておくと、調理がさらに簡単になります。

幼児の食べる量は個人差がありますが、鶏肉は一口30g、野菜は1〜2種類を目安にしてみてください。

色とりどりの野菜や、おろしにんにく・しょうがなどの香りのある食材を使うと、興味を引きやすいです。

全体で約15分で作れます。フライパンでの加熱がメインなので、手軽にできます。