偏食幼児向けチキンと野菜の蒸し煮

幼児ごはん・偏食対策

幼児期は食べ物の好みが大きく分かれる時期です。今日は、偏食の子でも食べやすい「チキンと野菜の簡単蒸し煮」を紹介します。サクッと作れるので、忙しい親にもぴったりです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

チキンと野菜の簡単蒸し煮

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉:150g
  • にんじん:1/2本
  • かぼちゃ:100g
  • ブロッコリー:50g
  • 減塩しょうゆ:小さじ1
  • 水:100ml

作り方

  1. 鶏むね肉を一口大に切り、にんじんとかぼちゃも薄切りにする。
  2. 鍋に鶏肉、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリーを入れる。
  3. 減塩しょうゆと水を加え、ふたをして中火にかける。(約10分)
  4. 鶏肉が白くなり、野菜が柔らかくなったら火を止める。
  5. 器に盛り付けて完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

鶏むね肉は柔らかく、にんじんとカボチャの甘みを活かすことで、子どもが好む味になります。野菜を細かく切ると、食べやすくなり、見た目もカラフルです。

対象年齢

1歳以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、米味噌を少し溶かして使うと、コクが出て美味しくなります。

幼児ごはんを作るときのポイント

色とりどりの野菜を使うことで、視覚を刺激し、食べる意欲を高めましょう。また、食材の好みを見つけるために、少しずつ新しい野菜を混ぜていくのがコツです。

今日すぐできる1アクション

今日の夕食に鶏肉と野菜を使ってみてください。子どもが好きな食材を使うと、より食べてくれるかもしれません。

よくある質問

偏食の子に食べてもらうためにどうすれば良いですか?

好みの食材を使ったり、色を工夫したりして目を引くことが大切です。食材を遊び感覚で盛り付けると、興味を持ちやすくなります。

簡単に作れる幼児向けのご飯はありますか?

はい、鶏肉や魚、野菜を蒸したり煮たりする料理が簡単です。調味料も少なめで済むので、手間がかかりません。

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参考情報

  • 子育て支援センター
  • 栄養成分データベース

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