子どもが偏食になると、食事作りに頭を悩ませることが増えますよね。でも、幼児でも食べやすい簡単ごはんを作れば、楽しい食事タイムを実現できます。今回は、手軽に作れる「野菜たっぷりおにぎり」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりおにぎり
材料（2〜3人分）
- ごはん（2合）
- ほうれん草（1束）
- にんじん（1/2本）
- ツナ缶（1缶）
- 減塩しょうゆ（大さじ1）
- ごま油（小さじ1）
作り方
- ほうれん草をさっと茹でて、細かく切ります。にんじんはすりおろします。
- ごはんが炊けたら、茹でたほうれん草、すりおろしにんじん、ツナ缶、減塩しょうゆ、ごま油を混ぜます。
- 全体がよく混ざったら、手を濡らしておにぎりの形に握ります。
- お皿に盛り付けて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色鮮やかな野菜を使うことで、目を引き、食べたくなる工夫をしています。ツナのうま味が加わるため、子どもも食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だし醤油や、味付けなしでもツナからのうま味を活かせます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材をよく混ぜて、しっかりした味付けをすることで子どもの食欲を刺激できます。また、手で持って食べられる形にすることが大切です。
今日すぐできる1アクション
まずは、今日のお昼ごはんにこのおにぎりを作ってみてください。野菜を加えることで、バランスの良い食事になりますよ。
よくある質問
質問
幼児が食べやすい食材は何ですか？
柔らかくて甘みのある野菜（例：かぼちゃやにんじん）、魚や鶏肉がおすすめです。
質問
偏食の子にはどう対応すればいいですか？
好きな食材を混ぜたり、見た目をカラフルにすることがポイントです。少しずつ新しい食材を取り入れてみましょう。
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参考情報
- 子どもと食育協会
- 日本栄養士会
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