忙しいママやパパにとって、幼児にぴったりのごはんを作るのは簡単ではありませんよね。偏食が気になるお子さんのために、今日は「ふわふわ卵と野菜のオムライス」をご紹介します。これなら、簡単に作れて、見た目も可愛く、美味しく食べてもらえます！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ卵と野菜のオムライス
材料（2〜3人分）
- ご飯 300g
- 卵 3個
- 冷凍ミックスベジタブル 100g
- ウィンナー 2本
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- フライパンにウィンナーを入れて中火で炒め、少し色が変わったら冷凍ミックスベジタブルを加え、さらに炒める（約2分）。
- ご飯を加え、全体を混ぜながら炒め、減塩しょうゆを入れて味をなじませる（約2分）。
- 別のフライパンで卵を溶き、弱火で焼き、ふんわりとしたオムレツを作る（約2分）。
- ご飯をお皿に盛り、上にオムレツをのせて形を整える。
- 最後にお好みで黒コショウやケチャップをかけて完成！
偏食の子でも食べやすくするコツ
見た目をカラフルにすることで、興味を引きます。また、卵のふわふわな食感を作ることで、食べやすくなります。その際、ウィンナーを星型に切るとさらに楽しいです。
対象年齢
1歳半以上が目安です。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、無塩のコンソメやだしを使うと、若干異なる味わいになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜を細かく切って混ぜることで、食感が気にならず、食べやすくなります。また、卵は弱火でじっくり焼くことで、ふわっと仕上がります。
今日すぐできる1アクション
今日は冷凍ミックスベジタブルを買ってきて、冷蔵庫に常備しましょう。これで、手軽に野菜を使った料理が作れるようになります。
よくある質問
幼児におすすめのごはんは何ですか？
ふわふわ卵と野菜のオムライスが手軽でおすすめです。お子さんが食べやすい形を工夫するとさらに良いでしょう。
嫌いな野菜を食べさせるにはどうしたらいいですか？
細かく刻んでごはんに混ぜたり、他の食材と一緒に焼いたりすると、食べやすくなります。
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参考情報
- 日本子育て支援協会
- 厚生労働省 健康づくり運動
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