今日は、幼児でも食べやすい「ほうれん草とチーズの簡単オムレツ」を紹介します。この料理は栄養も満点で、偏食のお子さんでも楽しめる工夫が満載です。忙しい親にとっても、手軽に作れるのでおすすめです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほうれん草とチーズの簡単オムレツ
材料（2〜3人分）
- ほうれん草 100g
- 卵 3個
- とろけるチーズ 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ほうれん草をよく洗い、熱湯でさっと茹でてから水にさらし、細かく刻む。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆ、塩を加えて混ぜ合わせる。
- 刻んだほうれん草ととろけるチーズを加え、さらに混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し込む。中火で3〜4分焼く。
- 表面が固まったら、半分に折りたたみ、もう片面を1〜2分焼いて完成！
偏食の子でも食べやすくするコツ
ほうれん草を卵液に混ぜ込むことで、色や食感を気にせずに食べられるようになります。また、チーズのコクでお子さんも満足できる味わいに。
対象年齢
1歳半〜3歳
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしを使うとあっさりとした味わいになり、さらに優しい味付けになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
調理中は子どもに卵を混ぜるお手伝いをしてもらうと、食べる意欲が増します。また、オムレツを小さく切って、手づかみで食べさせると満足感が得られます。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食にこのオムレツを作ってみましょう。冷凍のほうれん草を使うと、さらに手間が省けます！
よくある質問
ほうれん草以外に何を入れても良いですか？
はい、にんじんや玉ねぎ、じゃがいもなど、お子さんの好きな野菜を入れてアレンジしてください。
オムレツがうまく焼けるコツはありますか？
中火で加熱し、焼き過ぎないことが大切です。途中で蓋をすると、蒸し焼きになりふんわり仕上がりやすいです。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 厚生労働省
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