忙しいママやパパでもすぐに作れる、幼児向けの簡単ごはんレシピをご紹介します。偏食気味のお子さんでも食べやすく、栄養もばっちりです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほんのり甘いトマトリゾット
材料(2〜3人分)
- ごはん 2杯
- トマト缶 1/2缶(400gのもの)
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/2本
- 水 300ml
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
- 鍋に少量の油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めます(約3分)。
- にんじんを加え、更に2分炒めます。
- ごはんとトマト缶、水を加えて混ぜ、中火で約10分煮ます。
- 最後に減塩しょうゆを加えて味を調え、全体を混ぜて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
トマトの甘みが強いので、苦手な野菜を細かくして混ぜても気づきにくいです。チーズをトッピングすると、香りがよくなり子どもも喜びます。
対象年齢
1歳6ヶ月以上(食材の固さに注意し、飲み込める形に切ると安心です)
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしの素を使うと違った風味を楽しめます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材の色や形に工夫をすることで、子どもの興味を引きやすくなります。食感を変えるために、具材を少し大きめに切っても良いです。
今日すぐできる1アクション
今日は家にある野菜を使って、トマトリゾットを作る準備をしましょう。洗って、切るだけでも次のステップが楽になります。
よくある質問
トマトリゾットの味付けはどうすればいいですか?
減塩しょうゆを使うと、まろやかな味になります。また、最後にとろけるチーズを加えると、旨みが増します。
1歳の子でも食べられますか?
はい、1歳から食べられますが、食材は小さく切って与えてあげてください。特にトマトは柔らかいのでおすすめです。
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参考情報
- 子育てハッカー
- 育児の百科


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