ダイコンと鶏肉の煮物で偏食解消

忙しい毎日の中で、子どもが喜んで食べるごはんを作るのは大変ですよね。今日は、幼児でも食べやすい「ダイコンと鶏肉の煮物」をご紹介します。偏食気味なお子さん向けに、甘みや旨味を引き出す工夫もしているので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

大根とにんじんは甘みを引き出すために、じっくり煮込むといいです。鶏肉の旨味が染み込むので、素材の風味を感じやすくなります。また、鶏肉は脂身のない部分を選ぶと、あっさりとした味わいになります。

1歳6ヶ月以上

減塩しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使う場合は、量を減らして調整してください。

お子さんが好む甘い野菜や肉を積極的に使って、煮込むことで味をしっかりと染み込ませると、食べやすくなります。色とりどりの野菜を加えることで、見た目も楽しくなります。

今日の夕食にこの煮物を作って、冷蔵庫にある野菜を活用してみましょう。子どもと一緒に材料をカットすることで、料理への興味を引き出せます。

減塩しょうゆを使うと、1歳のお子さんでも安心して食べられます。甘みがほしい場合は、少量の砂糖やみりんを足すと良いでしょう。

ダイコンは生で食べることもできますが、消化が良くなるように煮てから食べるのがおすすめです。特に幼児には煮込むことでやわらかくなり、食べやすくなります。