幼児向け鶏肉と野菜の甘辛炒めレシピ

幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、簡単にできるレシピで美味しく工夫できます。今回は、偏食の子でも喜んで食べられる「鶏肉と野菜の甘辛炒め」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘みを強調するために、みりんを少し多めに使うと、柔らかな味付けになります。また、野菜は先に蒸すと、食感が柔らかくなり、食べやすくなります。

1歳6ヶ月以上

減塩しょうゆの代わりに、普通のしょうゆを使うこともできます。みりんがなければ、砂糖を少し加えても良いです。

食べやすさを重視するため、食材は小さめに切り、具材の色味を工夫することで、子どもが興味を持つようにします。香りを引き立てるために、炒める際に少量のごま油を加えると良いです。

冷凍庫にある鶏肉や冷蔵庫の余り野菜を使って、今夜のごはんにチャレンジしてみましょう。用途が広く、応用が効くレシピです。

ピーマンやカボチャ、キノコ類など色々な野菜を取り入れると良いです。色や形を変えることで、興味を引きやすくなります。

冷蔵保存で2〜3日は大丈夫です。小分けして冷凍保存することで、忙しい日にさっと使えます。