子どもが大好きなおにぎり。今回は、幼児でも食べやすい「ふわふわ鶏むね肉のおにぎり」を紹介します。少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日でもサッと作れます。偏食の子ども向けに柔らかさや味付けに工夫をこらしました。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ鶏むね肉のおにぎり
材料(2〜3人分)
- 鶏むね肉 100g
- ごはん 2杯(約300g)
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 昆布だし 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 鶏むね肉を細かく切り、減塩しょうゆと昆布だしを混ぜて30分置く。
- 肉に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を引いて中火で焼く。約5分、肉が白くなるまで。
- 焼き上がった鶏肉をボウルに入れ、ごはんを加えて混ぜる。
- 手に水をつけ、混ぜたごはんを適量取り、丸めておにぎりを作る。
- 完成したおにぎりは、ラップに包んで冷蔵庫で保存できます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
鶏むね肉は柔らかく、子どもが噛みやすいです。また、昆布だしの旨味を加えることで、自然な甘みが増します。おにぎりを小さめに作ることで、子どもでも一口で食べられるようになります。
対象年齢
1歳半以上(しっかり噛める子ども向け)
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、普通のしょうゆでもOKですが、薄めて使うと良いです。昆布だしは、だしの素でも代用できます。
幼児ごはんを作るときのポイント
ごはんや具材を細かく切ることで、幼児が食べやすくなります。また、うま味や甘みを引き出すために、だしや甘みを加えると、満足感が増します。
今日すぐできる1アクション
今日のごはんに、鶏むね肉を使ったおにぎりを作ってみましょう。余ったごはんを活用して、簡単に作れます。
よくある質問
質問
鶏むね肉のおにぎりは冷凍できますか?
はい、冷凍可能です。食べる際は、電子レンジで温めてください。
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参考情報
- 子どもと一緒に料理を楽しむための情報サイト
- 育児と食事に関する専門情報サイト


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