今日もごはん作りに悩むママ・パパのために、幼児でも食べやすく、しかも偏食対策もバッチリな簡単レシピをご紹介します！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
トマトとツナの簡単パスタ
材料（2〜3人分）
- スパゲッティ 150g
- ツナ（缶詰） 1缶
- トマト 2個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させてスパゲッティを茹でる（約8分）。
- フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒める。
- 角切りにしたトマトを追加し、しっかり炒める。トマトが崩れてきたらツナを入れて、約2分煮込む。
- 茹で上がったスパゲッティを加え、減塩しょうゆで味を整え、全体をよく混ぜる。
- 器に盛って、お好みで粉チーズをかけて完成！
偏食の子でも食べやすくするコツ
トマトの酸味は甘みと合わせると食べやすくなります。スパゲッティの上に少し粉チーズをかけると、香ばしさが加わり、子どもが喜んで食べてくれます。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
オリーブオイルの代わりにごま油、減塩しょうゆの代わりにみりんを使うと、また違った味わいになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
色鮮やかで香りが良い料理は、子どもたちの食いつきが良くなります。食材を細かく切ったり、見栄えを工夫することで、楽しい食事時間を作りましょう。
今日すぐできる1アクション
トマトとツナの缶詰をストックしておけば、忙しい日でもサッと作れるパスタがいつでも楽しめます。今日、食材を準備してみてください。
よくある質問
このレシピは子どもが食べやすいですか？
香りと甘みの工夫をしているので、特に偏食の子でも食べやすいです。
他にどんな食材が使えますか？
いんげんやズッキーニ、にんじんなどの野菜を加えると栄養も増え、おいしくなります。
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参考情報
- 日本食糧新聞社
- 厚生労働省
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