幼児の偏食に悩む親は多いですが、簡単に作れる美味しいごはんを紹介します。このレシピなら、苦手な食材も美味しい香りと味で、子どもたちがパクパク食べるかもしれません。忙しい日々の中でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりミートボール
材料(2〜3人分)
- 鶏ひき肉 200g
- にんじん 1/2本
- ブロッコリー 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- パン粉 大さじ2
- 減塩しょうゆ 小さじ1
作り方
- にんじんと玉ねぎを細かく刻み、ブロッコリーはゆでて食べやすい大きさにカットします。
- ボウルに鶏ひき肉、刻んだ野菜、パン粉、減塩しょうゆを入れて、よく混ぜます。
- 混ぜたものを小さなボール状に丸めます。
- フライパンに油をひき、中火で両面を約5分ずつ焼きます。
- お好みで、最後に軽くしょうゆをかけて香りを出します。
偏食の子でも食べやすくするコツ
野菜を細かく刻むことで、見た目が気にならなくなります。また、甘みのあるにんじんと、香ばしいしょうゆが味を引き立てます。
対象年齢
1歳半以上が目安です。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしやみりんを使うと、また違った風味が楽しめます。
幼児ごはんを作るときのポイント
見た目も大事なので、カラフルな野菜を使うと子どもが興味を持ちやすくなります。また、手を汚さずに食べられるので、形に工夫をしてみるといいでしょう。
今日すぐできる1アクション
まずは、冷蔵庫にある野菜を使ってミートボールを作る準備をしてみましょう。細かく切ることで、子どもが興味を示すかもしれません。
よくある質問
子どもが野菜を全く食べてくれません。どうしたらいいですか?
まずは、形を変えることが効果的です。ペーストやミートボールにして、他の食材と混ぜ込むと食べやすくなります。
簡単にできる子ども向けレシピはありますか?
はい、こちらのミートボールのようなシンプルなレシピが多くあります。材料を変えてアレンジするのもおすすめです。
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参考情報
- 厚生労働省
- 農林水産省


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