幼児向けミートボールで偏食解消

幼児ごはん・偏食対策

幼児の偏食に悩む親は多いですが、簡単に作れる美味しいごはんを紹介します。このレシピなら、苦手な食材も美味しい香りと味で、子どもたちがパクパク食べるかもしれません。忙しい日々の中でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷりミートボール

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 減塩しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. にんじんと玉ねぎを細かく刻み、ブロッコリーはゆでて食べやすい大きさにカットします。
  2. ボウルに鶏ひき肉、刻んだ野菜、パン粉、減塩しょうゆを入れて、よく混ぜます。
  3. 混ぜたものを小さなボール状に丸めます。
  4. フライパンに油をひき、中火で両面を約5分ずつ焼きます。
  5. お好みで、最後に軽くしょうゆをかけて香りを出します。

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜を細かく刻むことで、見た目が気にならなくなります。また、甘みのあるにんじんと、香ばしいしょうゆが味を引き立てます。

対象年齢

1歳半以上が目安です。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、白だしやみりんを使うと、また違った風味が楽しめます。

幼児ごはんを作るときのポイント

見た目も大事なので、カラフルな野菜を使うと子どもが興味を持ちやすくなります。また、手を汚さずに食べられるので、形に工夫をしてみるといいでしょう。

今日すぐできる1アクション

まずは、冷蔵庫にある野菜を使ってミートボールを作る準備をしてみましょう。細かく切ることで、子どもが興味を示すかもしれません。

よくある質問

子どもが野菜を全く食べてくれません。どうしたらいいですか?

まずは、形を変えることが効果的です。ペーストやミートボールにして、他の食材と混ぜ込むと食べやすくなります。

簡単にできる子ども向けレシピはありますか?

はい、こちらのミートボールのようなシンプルなレシピが多くあります。材料を変えてアレンジするのもおすすめです。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 農林水産省

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