幼児向けチキン煮込みの簡単レシピ

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大変なことです。特に偏食があると、何を作るか悩んでしまうことも多いでしょう。今日は、簡単で美味しい「チキンと野菜の煮込み」を紹介します。うま味と甘みがバランスよく、幼児も大好きな一品です。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

食材はあらかじめ甘めに調理すると子どもが食べやすくなります。例えば、にんじんを少し甘めに仕上げるため、煮込み時間を少し長めに設定して、自然な甘さを引き出しましょう。

1歳6ヶ月以上が目安です。

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆを使うこともできますが、量を減らすことで塩分を調整してください。

忙しいときは、あらかじめ野菜を切って冷凍保存しておくと便利です。使うときにそのまま煮込むと、時短になります。また、具材を小さく切ることで食べやすくなります。

今日は、夕食の献立を考える際に、もう一品プラスしてみましょう。たとえば、出汁を使ったお味噌汁を作ると、野菜をもっと摂る良い機会になります。

まずは好きな食材を使って新しい調理方を試してみてください。また、食材を見える形で置くことで、興味を引くことが重要です。

基本的に、減塩しょうゆや薄口しょうゆで少量から始めて、少しずつ慣らしていきましょう。初めは大人の味付けの半分くらいが目安です。