幼児向け野菜たっぷりミートボール

子どもが成長するためには、栄養バランスの取れたごはんが欠かせません。しかし、偏食や食べない子も多いですよね。今回は、幼児でも簡単に食べられる「野菜たっぷりミートボール」を紹介します。家にある食材で、短時間で作れるので、忙しい親でも安心です。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

子どもが興味を持つように、ミートボールに目を引く色合いのソース（ケチャップやほんの少しの甘みを加えた減塩しょうゆ）をかけると良いです。また、お皿の配置や形を工夫することで、楽しんで食べてもらえます。

1歳半から。

減塩しょうゆの代わりに、うす口しょうゆやみりんを少量加えても美味しく仕上がります。

子どもが食べやすいサイズに切ったり、小さな肉団子にしたりすると、興味を持って食べてくれます。ちょっとした工夫で、楽しんで食べる姿が見られるはずです。

先に野菜を刻んで冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。今日の食事には新鮮な野菜を、おやつで冷凍したものを加えるのも良いですよ。

肉を過剰に混ぜすぎると、硬くなりやすいです。混ぜるときは、粘りが出ない程度に軽くまとめるのがポイントです。

野菜をすりおろしたり、細かく刻んだりすると、味もなじみやすくなります。ちょっとした工夫で、食べやすくなります。