子どもが食べないと悩む親も多いですが、簡単に作れる幼児向けのごはんがあれば安心。今日は、偏食の子にも喜んでもらえる「野菜たっぷり鶏団子スープ」を紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷり鶏団子スープ
材料(2〜3人分)
- 鶏ひき肉 200g
- にんじん 1/2本(すりおろし)
- ほうれん草 1/2束(細かく切る)
- 水 500ml
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- ボウルに鶏ひき肉、すりおろしたにんじん、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせて団子状にします。
- 鍋に水を入れ、火にかけます。沸騰したら、作った団子を1つずつ入れ、中火で約10分煮ます。
- 団子に火が通ったら、細かく切ったほうれん草を加え、1分ほど煮ます。
- 最後にごま油を加えて香りを出し、火を止めます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
団子に野菜を混ぜることで、食感がよくなり、野菜の味を感じにくくします。スープに色とりどりの野菜を加えると、見た目も楽しめます。
対象年齢
1歳6ヶ月以上(鶏肉や野菜にアレルギーのない子ども向け)
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、白だしや、塩で調整することも可能ですが、その場合は量に注意が必要です。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもの好みを考え、見た目や食感にこだわると、食べてくれる可能性が高まります。また、柔らかく煮ることで食べやすくなります。
今日すぐできる1アクション
今日は、冷蔵庫に残っている野菜を使って、この鶏団子スープを作ってみましょう。子どもと一緒に団子を作るのも楽しみです。
よくある質問
偏食の子におすすめのごはんは?
食べやすい食材を混ぜた団子や、スープにして煮込む料理がおすすめです。見た目も華やかにすることで、興味を引きつけます。
野菜が苦手な子にどうしたらよい?
野菜をすりおろしたり、細かく刻んで混ぜると、味や食感が気になりにくくなります。スープに入れると飲みやすくなります。
関連記事
参考情報
- 子育てハック
- 幼児のための食事ガイド


コメント