偏食の子向け野菜たっぷり鶏団子スープ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べないと悩む親も多いですが、簡単に作れる幼児向けのごはんがあれば安心。今日は、偏食の子にも喜んでもらえる「野菜たっぷり鶏団子スープ」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜たっぷり鶏団子スープ

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじん 1/2本(すりおろし)
  • ほうれん草 1/2束(細かく切る)
  • 水 500ml
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ボウルに鶏ひき肉、すりおろしたにんじん、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせて団子状にします。
  2. 鍋に水を入れ、火にかけます。沸騰したら、作った団子を1つずつ入れ、中火で約10分煮ます。
  3. 団子に火が通ったら、細かく切ったほうれん草を加え、1分ほど煮ます。
  4. 最後にごま油を加えて香りを出し、火を止めます。

偏食の子でも食べやすくするコツ

団子に野菜を混ぜることで、食感がよくなり、野菜の味を感じにくくします。スープに色とりどりの野菜を加えると、見た目も楽しめます。

対象年齢

1歳6ヶ月以上(鶏肉や野菜にアレルギーのない子ども向け)

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、白だしや、塩で調整することも可能ですが、その場合は量に注意が必要です。

幼児ごはんを作るときのポイント

子どもの好みを考え、見た目や食感にこだわると、食べてくれる可能性が高まります。また、柔らかく煮ることで食べやすくなります。

今日すぐできる1アクション

今日は、冷蔵庫に残っている野菜を使って、この鶏団子スープを作ってみましょう。子どもと一緒に団子を作るのも楽しみです。

よくある質問

偏食の子におすすめのごはんは?

食べやすい食材を混ぜた団子や、スープにして煮込む料理がおすすめです。見た目も華やかにすることで、興味を引きつけます。

野菜が苦手な子にどうしたらよい?

野菜をすりおろしたり、細かく刻んで混ぜると、味や食感が気になりにくくなります。スープに入れると飲みやすくなります。

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参考情報

  • 子育てハック
  • 幼児のための食事ガイド

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